пятница, 29 июля 2016 г.

Оформление праздника. День рождения в морском стиле


Тельняшки, якоря, ракушки, маяки... 
В один жаркий июльский день я оформляла день рождения в морском стиле.






В любом деле очень важно уделять внимание деталям. Вот такими незамысловатыми гирляндами и композициями на столах удалось поддержать общий замысел и создать нужную атмосферу. Уверена, что этот уютный праздник запомнится гостям и имениннику надолго.

среда, 20 июля 2016 г.

Моя Мексика. Выставка-презентация

Я восхищаюсь людьми, которые могут ярко, интересно рассказывать о своих поездках и путешествиях. Я же, когда уезжаю, пропадаю. Для меня не существует другой реальности, кроме той, в которой я нахожусь, поэтому и не вижу смысла подробно делиться своими наблюдениями и впечатлениями... Но судя по зашкаливающему количеству вопросов о чупакабре, дне мёртвых, червяках в текила и прочих мексиканских причудах, стало ясно - мы, находясь по другую сторону океана, даже при всех невообразимых современных технологиях, не знаем о Мексике ничего!
Так, ещё в поездке, у меня появилась идея устроить особенное мероприятие для моих друзей и всех интересующихся, где я могла бы не только рассказать, но и показать, какая она - Мексика.

4 июня при поддержке Ротари клуба "Санкт-Петербург. Белые ночи" в выставочном пространстве дома-музея Шаляпина состоялась выставка-презентация "Моя Мексика".

Когда я только начала размышлять над форматом мероприятия, мне довольно быстро пришло в голову, что это должна быть фотовыставка. Ведь я люблю фотографировать, и из поездок всегда привожу много хороших снимков, которые, к сожалению, в лучшем случае просто отправляются в трэвел-бук. В Мексике уже в первые дни я сделала невероятные кадры, напоминающие развороты известных географических журналов.
Еще мне хотелось добавить в мероприятие действие, поэтому в сценарии появились: традиционная азартная мексиканская игра - лотерея (это что-то вроде нашего Лото), дегустация мичеладес (коктейль на основе пива и томатного сока), фотосессия в самбреро, просмотры записей моих трансляций, стенды с моими небольшими заметками и традиционная мексиканская музыка...








Утром в день выставки меня охватила паника. Я почему-то так разнервничалась, что не могла есть, хотя поводов психовать, в общем-то, не было. Всё шло по плану, ну, или очень близко к нему. Телефон не умолкал: в срочном порядке решали возникающие вопросы.
Но когда фотографии уже были развешаны, стали приходить первые посетители, и их становилось всё больше и больше, я поняла: "Вот оно!".
Меня переполняли эмоции. Столько друзей и близких, столько новых незнакомых мне лиц, столько улыбок и столько положительных отзывов. Неужели всё это происходит, потому что мне в голову взбрела очередная безумная идея?! Фантастика!
Пользуясь случаем, хочу сказать СПАСИБО!
Спасибо всем за поддержку, спасибо за энергетику, за вдохновение, за готовность помочь, за улыбки. Я так счастлива, что меня окружают такие замечательные люди!

суббота, 2 июля 2016 г.

Кино-кулинария. Сэндвич из фильма "Повар на колёсах"

Моя страсть к еде почти столь же сильна, как к хорошим фильмам. Ну, а хорошие фильмы о еде занимают особые позиции в списках любимчиков. Я уже как-то упоминала о фильме "Повар на колёсах", но в прошлый раз я представила его, как роуд-муви. Сегодня же спешу представить рецепт божественно вкусного бутерброда с сыром.
Соглашусь, что еда не самая здоровая, но стоит почувствовать запах жаренного на сливочном масле свежеиспеченного хлеба, услышать идеальный хруст золотистой корочки, и ты пропал. Иногда ведь можно побаловать себя чем-то столь вкусным?
А как говорила моя коллега, которая сбросила почти 40 килограмм веса:
"До 10 утра можно есть, что угодно!".

Итак, представляю вам рецепт идеального завтрака.
Кстати, видео мы записали вместе с Наташей, ведущей блога Honey Cake и таким же большим фанатом вкусной еды и классных фильмов, как и я.



Намажьте два ломтика хлеба сливочным маслом с одной стороны. Положите один ломтик намазанной стороной вниз на сковородку. На тот же кусочек сверху осторожно положите сыр, много сыра. Не бойтесь смешивать разные сорта. Экспериментируйте, так интересней.
И, кстати, вовсе не обязательно пользоваться тёркой, как в видео. Можно просто нарезать сыр достаточно толстыми кусочками. Добавьте соль и специи по вкусу.
Далее положите второй ломтик масляной стороной вверх на первый ломтик с сыром.
Жарьте на среднем огне приблизительно 5 минут, пока снизу хлеб не станет прекрасного золотистого цвета. Осторожно переверните и слегка придавите. Готовьте еще 2-3 минуты до того момента, когда сыр расплавится, а нижняя часть станет золотисто-коричневой.
Готово! Как и обещала: всё гениальное - просто!
Приятного аппетита!